Cómo Hacer Una Salsa De Yogurt Light

Preparación
5minutos
Cocción
15minutos
Porciones
20 porciones
Ración
5 personas

Preparación

La preparación de esta maravillosa salsa de yogurt es sumamente sencilla. De hecho, se convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta con el objetivo de bajar de peso, o para quienes simplemente no desean añadir más grasas a su alimentación.

Y es que aunque es elaborado con aceite de oliva virgen extra (grasas saludables y aconsejadas dentro del seguimiento de una dieta variada y saludable), optamos en esta ocasión por yogurt natural desnatado.

Paso 1

Ponemos el yogurt en la batidora y le añadimos el ajo picadito.

Paso 2

Batimos bien y añadimos el jugo de limón, la sal, la pimienta, y un chorrito de aceite de oliva.Paso 3

Batimos nuevamente y le añadimos el cilantro picadito.

Paso 4

Removemos con una cuchara hasta mezclar bien el cilantro.

Paso 5

Disponemos la salsa de yogurt en una salsera lista para degustar con los platos que más nos gusten.

Paso 6

Podemos sustituir el cilantro por unas hojitas de menta y así variamos el sabor de la salsa de yogurt.

Ingredientes

Un yogurt natural desnatado.
El jugo de un limón pequeño.
Un diente de ajo.
Aceite de oliva virgen extra de sabor suave.
Un poco de sal.
Una pizca de pimienta negra molida.
Unas hojitas de cilantro.